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www.zhangxing99.com | 时间:2019-06-14 10:04:48 | 来源:中国食品报

  【中国食品报融媒体】(罗晨)6 月 11 日,《自然 - 通讯》发表的一篇论文报道了一种完全可循环的透明薄膜,可用以取代食品包装用的金属涂层。这种薄膜采用的是一种环保制造工艺,比食品包装行业目前所使用的一些材料更容易循环利用。

  延长食品的保质期是当今经济发展中的一个关键要求,但是目前的食品包装方式存在是否环保的问题。尤其是包含金属涂层的复合材料,对于食品的保存至关重要,但是这种材料极难分离和循环利用。日前,英国牛津大学化学系教授德莫特(Dermot O’Hare)及同事生产出了一种可循环的环保薄膜。它可以替代目前食品包装中所使用的金属涂层,同时能为食品提供类似级别的防护。作者合成的这种薄膜由层状双氢氧化物(一种无机材料)组成,生产工艺既便宜又绿色环保,所需材料是水和氨基酸。所得薄膜呈透明色,像金属涂层一样可以隔绝氧气和水蒸气,同时较为结实。由于这种薄膜是合成的,因此其成分可控,从而提高了它们与食品接触时的安全性。这种薄膜符合食品接触用材料的安全标准,但是还需要进行进一步的测试才能实际用于食品包装。


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